Uma lesma foi encontrada na comida de um servidor durante o almoço desta quinta-feira (23) no Hospital de Urgência de Teresina (HUT).
O molusco foi achado vivo no prato do funcionário, que se surpreendeu com a presença do animal.
A situação desagradável foi presenciada por vários funcionários que estavam almoçando no restaurante do HUT. Servidores alegam que já virou fato recorrente encontrar “corpo estranho” na comida. Segundo uma das testemunhas, até uma barata foi achada este ano na comida do refeitório.
A alimentação do HUT é feita por uma equipe própria do hospital do setor de nutrição.
O Cidadeverde.com acionou a direção que encaminhou o seguinte esclarecimento.
“O Serviço de Nutrição e Dietética (SND) do HUT explica que todo o processo adotado pelo setor é preconizado pela RDC 216/04 DA ANVISA. A salada, por exemplo, passa por um processo de pré lavagem e desinfecção por 20 min com o produto diclor a 2%. Depois esse produto é retirado com água filtrada. A funcionária que preparou os 70 kg de salada hoje já foi advertida e notificada pelo erro. Diariamente, o SND do HUT serve mais de três mil refeições entre café da manhã, almoço, jantar e ceia para pacientes, acompanhantes e funcionários”